Comment fabriquer un "puits sec"

Comment fabriquer un "puits sec" ou un "pit" pour garder les aliments au frais

Description succincte

• Problème: fruits et légumes dans les climats chauds ou froids
• Idée: utilisation de l'inertie thermique du sol pour stocker la nourriture à une température constante
• Difficulté: creuser le sol, revêtir les parois du trou, isolation par un couvercle, sol sec, infiltration de la pluie.
• Game de prix: moins de 10 dollars
• Zone géographique: partout
• Compétences: peu
• Combien de personnes? Dès une personne
• Combien de temps cela prend-il? Selon la qualité des sols et des matériaux utilisés, de quelques heures à quelques jours.

Description

La terre est généralement plus froide que l'air, donc vous pouvez garder les aliments au frais lors du temps chaud (ou les protéger contre le gel par temps froid) en les stockant dans un puits.

Un puits sec est juste un trou qui évite à la saleté de tomber sur votre nourriture, avec un couvercle isolé qui est facile à ouvrir et à fermer.

Creusez un trou avec un fond plat d’au moins quelques pieds ou un mètre de profondeur dans un endroit où l'eau ne s'infiltrera pas. Tapissez les murs avec de la roche, de l'argile ou d'autres matériaux disponibles pour les empêcher de tomber dedans. Du ciment coulé ou un tuyau de drainage peut également être utilisé pour tapisser les murs. Vous pouvez aussi mettre en terre un tonneau vide avec l'extrémité ouverte vers le haut. Construire ou laisser un rebord fixé au-dessus de la surface du sol pour empêcher la pluie ou les saletés de s’infiltrer. Une couche de petits cailloux sur le fond est une bonne idée pour garder les vêtements propres et hors de l'eau. Faire un couvercle solide pour couvrir l'ouverture supérieure entièrement - en bois, en brosse tissée, en métal ou en béton - ajouter une couche de matériau isolant au couvercle (foin, feuilles sèches ou même le sol fera l'affaire) ou posez-le sur le couvercle.

Un que j'ai utilisé est une section de 3 pieds de tuyau de drainage en béton coulé, fixé dans un trou de quelques pouces moins profond que le tuyau (de sorte que le tuyau est fixé au-dessus de la surface du sol pour empêcher l’infiltration de la pluie). Le couvercle est un cercle de contreplaqué de quelques centimètres plus grand que l'extrémité de la conduite avec un cercle d'isolant rigide de 2 pouces d'épaisseur (comme le polystyrène) coupé pour entrer à l'intérieur du tube fixé au fond du couvercle en contreplaqué.