Mesures simples pour l'hygiène animale et humaine

La biosécurité rassemble un ensemble de mesures pour éviter et stopper la dissémination de maladies des animaux entre eux et la mutation de maladies pouvant affecter les humains.

L’intégration de ces douze conseils dans vos activités quotidiennes peut faire la différence entre santé et maladie.
Une bonne stratégie de biosécurité peut aussi vous aider à améliorer votre satisfaction professionnelle, votre productivité et votre rentabilité, avec des gains économiques à la clé. En outre, vous protégez les exploitations agricoles de vos voisins (et ils en font autant pour vous) ainsi que l’ensemble des zones rurales. L’amélioration de la biosécurité est synonyme d’esprit tranquille, d’un bétail en bonne santé et d’une entreprise plus viable.

Visiteurs: laissez les maladies à l’extérieur

Les humains peuvent transporter des agents pathogènes susceptibles d’être transmis aux animaux par les chaussures ou les vêtements, par exemple. Après une visite à l’extérieur, vous et votre famille pouvez également être porteurs de germes. Les visites peuvent toutefois poser un plus grand problème, éviter donc tout contact des visiteurs avec vos animaux. Soulignez et expliquez vos efforts de prophylaxie pour que vos visiteurs respectent vos mesures et adoptent les bonnes pratiques d’hygiène. Par ailleurs, n’oubliez pas que les animaux domestiques, chats et chiens peuvent aussi propager des maladies.

Nettoyer et désinfecter: l’importance des petits gestes

Les maladies peuvent être transmises indirectement d’un animal ou d’un élevage à l’autre par les chaussures, les vêtements ou les mains. Chacun doit porter une salopette et des chaussures propres en entrant dans la ferme. Les vêtements et chaussures de protection doivent être enlevés, puis nettoyés et lavés ou jetés après usage.
Le lavage des mains au savon est bien-sûr un Must avant et après tout contact avec les animaux.

Animaux sauvages et bétail font mauvais ménage

Les oiseaux et autres animaux sauvages peuvent contaminer les animaux de la ferme en véhiculant des agents infectieux, notamment sur leurs pattes ou par le système digestif. Les excréments des rongeurs peuvent contaminer le fourrage, et les insectes transmettre des maladies aux autres animaux. Voilà pourquoi il vaut mieux limiter au maximum le contact avec les animaux sauvages, mettre en place des programmes de lutte efficaces contre les insectes et autres nuisibles et protéger la nourriture des animaux contre toute contamination. Soyez particulièrement précautionneux avec le gibier sauvage. En particulier éviter le contact avec le sang, laver les mains et ustensiles, cuire à point. éviter le contact des restes crus avec les animaux de la ferme.

Eau et alimentation: facteurs essentiels dans la prévention des maladies

Les aliments, les mangeoires et la nutrition doivent être intégrés au plan de biosécurité. La contamination de la nourriture et des zones d’alimentation se produit le plus souvent via les outils utilisés par le fermier pour manipuler le fumier. Évitez d’utiliser les mêmes outils pour le fourrage et le fumier. La qualité de l’eau utilisée, la propreté des systèmes de distribution d’eau et la bonne conservation des aliments sont d’autres facteurs importants pour la prévention des maladies.

Transport: ne faites pas voyager les maladies

Les maladies animales et les zoonoses peuvent être propagées lors du transport des animaux. Veillez donc à faire voyager ces derniers avec des animaux présentant un état de santé similaire, évitez de les mettre en contact avec des animaux inconnus et évitez toute fuite en provenance du véhicule. Il est également important de maintenir les mesures de biosécurité même après avoir évacué les animaux des installations, les agents pathogènes et leurs vecteurs pouvant persister après le départ des animaux.

Nettoyez vos outils et vos véhicules

Vous pouvez réduire la propagation des maladies en veillant à la propreté et à la désinfection de vos installations. Cela aidera également à éviter que des oiseaux et animaux sauvages soient attirés vers le site et entrent dans les bâtiments et les entrepôts. L’équipement (y compris les outils utilisés pour l’eau et la nourriture) doit toujours être propre et bien entretenu. De plus, les maladies peuvent se propager par les pneus des véhicules – y compris les voitures personnelles des exploitants et des visiteurs. C’est pour cette raison qu’en cas de maladie, tous les véhicules devront être nettoyés et désinfectés minutieusement lors de leur arrivée à vos installations et lors de leur départ.

Agriculteurs et vétérinaires: partenaires pour la prévention des maladies

Entretenir de bonnes relations avec votre vétérinaire vous permettra d’être plus efficace: le planning régulier de la santé du cheptel permet d’identifier les bonnes ou mauvaises performances et d’améliorer la santé et le bien-être de vos animaux. Les vétérinaires sont là pour vous prodiguer aide et conseils. Une bonne collaboration doit permettre de répondre rapidement à tous les problèmes, ce qui peut contribuer à prévenir une épidémie d’envergure.

Animaux malades: signalez-les à temps

Certaines maladies peuvent se propager très vite. Il est donc essentiel de détecter rapidement et de signaler sans délai les animaux malades afin d’éviter des épidémies d’envergure. Restez toujours sur vos gardes: soyez attentif aux symptômes présentés par vos animaux et demandez conseil à votre vétérinaire au plus vite si vous soupçonnez une maladie. Mieux vaut prévenir que guérir.

Médicaments: utilisez-les avec sagesse

Les médicaments vétérinaires, tels que les antibiotiques, les vermifuges (antihelminthiques) et les ectoparasiticides, peuvent sauver la vie des animaux mais doivent être utilisés de manière responsable. N’oubliez pas de tenir un journal des médicaments utilisés et de respecter les dates de péremption. Si vous constatez une réaction indésirable, informez votre vétérinaire. De plus, la vaccination peut être une méthode prophylactique efficace contre certaines pathologies, qui permet de produire une nourriture saine.

Veillez sur vos animaux et ils veilleront sur vous

Les animaux sont des êtres sensibles, et leur santé est étroitement liée à leur bien-être. Les conditions de reproduction, d’élevage et de traitement des animaux, la façon dont les nouveaux individus sont introduits au sein du troupeau et les soins aux animaux malades sont autant d’éléments pouvant avoir un impact considérable sur la biosécurité. Une gestion correcte et de bonnes conditions d'hébergement sont des facteurs essentiels pour que les animaux soient heureux et en bonne santé.

Identification et enregistrement: la traçabilité aide à lutter contre les maladies

Pour avoir une bonne administration, il faut identifier et enregistrer correctement les animaux. Cette obligation légale, imposée par l’Union européenne, permet de les localiser et de les tracer à des fins vétérinaires, ce qui est primordial pour maîtriser les pathologies contagieuses. Lorsqu’une maladie se déclare, il est essentiel de pouvoir localiser tout le cheptel avec précision afin de prendre des mesures efficaces de contrôle et d’éradication de virus très contagieux. Dans une telle éventualité, il est aussi extrêmement utile de savoir qui s’est rendu dans votre ferme. Pour ce faire, il suffit d’inscrire dans un registre le nom de vos visiteurs et la date de leurs visites, plutôt que de compter uniquement sur votre mémoire.

Animaux + humains = une seule santé

L’homme a toujours vécu en compagnie d’animaux, et ce lien nous a apporté de nombreux avantages. Il n’est cependant pas sans risque: parmi les nouvelles maladies actuelles, nombreuses sont des zoonoses, ce qui signifie qu’elles touchent à la fois les animaux et les êtres humains. S’il n’est pas très réaliste d’espérer pouvoir les empêcher à tout jamais, des efforts appropriés et une attitude adéquate nous permettront de progresser en vue d’assurer le plus haut niveau de santé et de bien-être pour les animaux et pour les humains.

Référence

Cet article est dérivé de http://one-health.eu/ee/index.php/fr/page/la_biosecurite_et_moi/je_suis_agriculteur

Liens

• http://www.one-health.eu
• http://www.oneworldonehealth.org
• http://www.onehealthinitiative.com